秘魯產紅藜麥

紅藜麥（Red Quinoa）源自南美洲安地斯山脈，為古印加人視為聖穀的超級食材。秘魯出產的紅藜麥因氣候與海拔條件優越，粒型完整、風味濃郁。相較一般白藜麥，紅藜麥的口感略帶嚼勁，適合搭配沙拉、燉飯或代替米飯食用。其營養價值極高，含有完整的胺基酸組成、豐富的膳食纖維與鐵、鎂、鋅等礦物質，且天然無麩質，特別適合素食者、健身族群及控制血糖者納入日常飲食。紅藜麥烹調簡便，是提升日常營養的絕佳穀物選擇。

【推薦菜單】

紅藜麥蔬菜碗

• 材料

紅藜麥1杯、綠花椰菜半顆、彩椒1顆、鷹嘴豆半杯、橄欖油、檸檬汁、鹽適量

• 步驟

1. 將紅藜麥以1:2比例加水煮熟，放涼備用
2. 花椰菜、彩椒汆燙切塊，與鷹嘴豆拌入紅藜麥中
3. 淋上橄欖油與檸檬汁調味，即可享用

紅藜麥野菇炊飯

• 材料

紅藜麥半杯、米1杯、香菇5朵、杏鮑菇1根、醬油、香油適量

• 步驟

1. 米與紅藜麥混合洗淨，加水煮飯
2. 香菇與杏鮑菇切片，拌炒後加少許醬油
3. 飯煮熟後拌入炒菇與香油，即成香氣四溢的炊飯

• 原產地： 秘魯
• 保存期限：12個月

【建議保存方式】

• 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
• 開封後請密封保存，避免受潮
• 最佳於3個月內食用完畢以保持新鮮

【注意事項】

• 商品價格會因進價而稍作調整哦，敬請留意！

【注意事項】

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