極選特大花菇
- 台灣埔里產，朵型大、香氣濃。
- 久煮不爛，適合燉湯滷煮年菜。
- 陰涼乾燥保存，開封後請冷藏。
頂級巨菇，香濃無比
NT$300
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商品介紹
極選特大花菇採自潔淨山區，朵型完整、花紋清晰，厚實菇柄能在久煮後依然保持彈性口感。經過嚴格挑選與低溫乾燥處理，完整保留香菇特有的濃郁菇香與天然旨味，無論是年節喜宴、素食燉湯或家常滷料，都能瞬間把料理等級拉到餐館級。乾香菇本身富含植物性蛋白質、膳食纖維與多種維生素，是兼具美味與營養的高級乾貨食材。
建議烹調前請先以冷水或常溫水慢慢回軟，泡菇水可一併入菜，風味更濃。
推薦菜單
| 料理名稱 | 材料 | 作法 |
|---|---|---|
| 花菇燉土雞湯 | 極選特大花菇 4-5朵(泡軟切半) 土雞半隻(切塊汆燙) 枸杞 少許 薑片 3-4片 清水約 1.5公升 鹽 適量 |
1. 花菇先泡水至軟，泡菇水保留備用。 2. 土雞塊汆燙去血水。 3. 將雞肉、花菇、薑片、泡菇水與清水一同放入鍋中。 4. 小火燉煮約60分鐘，起鍋前加入枸杞並以鹽調味即可。 |
| 清炒花菇時蔬 | 極選特大花菇 3朵(泡軟切片) 青江菜或時蔬 200g 蒜頭 2瓣(拍碎) 食用油 少許 鹽、白胡椒 少許 |
1. 起油鍋爆香蒜頭。 2. 下花菇片翻炒至香味出來。 3. 加入時蔬快速大火拌炒。 4. 以鹽、白胡椒調味即可上桌，菇香與蔬菜甜味很搭。 |
貼心提醒：乾香菇吸水力佳，泡發後重量約為乾品的3~4倍，請依實際料理份量調整使用量。
規格說明
基本資訊
- 品名：極選特大花菇
- 原產地：台灣埔里
- 成分：香菇
- 內容量：依包裝標示
- 保存期限：1年（未開封、常溫陰涼處）
- 有效日期：依包裝標示（西元年/月/日）
建議保存方式
- 存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕。
- 開封後請儘速食用，若未食用完畢，請置於密封罐或密封袋中冷藏保存。
- 若環境潮濕建議冷藏，可維持香菇風味。
注意事項
- 本商品為天然農產，大小及色澤略有差異屬正常現象，請安心食用。
- 商品價格會因進價而稍作調整，敬請留意。
營養標示（每100公克）
| 項目 | 含量 |
| 熱量 | 約 190 大卡 |
| 蛋白質 | 約 14 公克 |
| 脂肪 | 約 2 公克 |
| 飽和脂肪 | 約 0.3 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 約 35 公克 |
| 糖 | 約 4 公克 |
| 鈉 | 約 20 毫克 |
※以上營養成分為一般乾香菇參考值，實際數值請以商品外包裝標示為主。
運送方式
運送方式說明
- 本商品以常溫宅配出貨。
- 與同溫層商品可一併出貨；若與需冷藏/冷凍商品同時下單，將依實際情況分箱出貨，運費以系統結算為主。
- 出貨時間：週二～週日出貨（遇國定假日或颱風停班停課則順延）。
- 貨到時間將依物流實際配送狀況為主。
