台東縣池上產 越光米コシヒカリ
• 嚴選台東池上越光米
• 粒粒飽滿，香氣濃郁
• 自然灌溉、無毒栽培
• 適合壽司、便當、白飯料理
• 日本品種在地化栽培，口感絕佳
• 粒粒飽滿，香氣濃郁
• 自然灌溉、無毒栽培
• 適合壽司、便當、白飯料理
• 日本品種在地化栽培，口感絕佳
米中極品 香甜Q彈
NT$240
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商品介紹
池上越光米為來自台東池上的優質稻米，選用日本原生品種越光米，由當地小農以無毒自然農法細心栽培。池上地區得天獨厚的水質與氣候，讓此品種在地化後展現出更濃郁的米香與飽滿的口感。煮熟後的越光米晶亮Q彈、黏性適中，無論搭配中式家常菜、製作壽司，或單吃白飯都能展現其獨特風味。每一口都吃得到池上的土地滋味，是家庭健康餐桌的極品選擇。
【煮飯方法】
- 洗米：用手輕輕攪動，迅速掏洗三次
- 加水：米與水比例1:1.2倍
- 烹煮：浸漬約30分鐘，以電子鍋或電鍋烹煮，煮熟後悶20分鐘
- 攪鬆：用飯匙將米飯攪鬆，再5-10分鐘即可食用
【推薦菜單】
| 料理名稱 | 簡要做法 | 小撇步 |
|---|---|---|
| 越光米壽司飯糰 | 越光米洗淨依比例煮熟，放涼後拌入以白醋、糖、鹽調好的壽司醋。取適量飯壓緊成三角或圓筒形，包入醬油炒香香鬆，再外裹海苔即可。 | 飯溫略微溫熱成型最容易；手可先沾一點水或醋水，避免沾黏。 |
| 雜糧蔬菜炊飯 | 越光米 1.5 杯搭配糙米或燕麥 0.5 杯洗淨，加入胡蘿蔔丁、香菇、毛豆與醬油、香油調味，一同放入電鍋依米量加水炊煮，煮熟悶一下即可。 | 想要米飯更香，可先將香菇與胡蘿蔔稍微拌炒後再加入炊煮。 |
| 日式便當白飯 | 越光米洗淨後依 1：1.1～1.2 的水量煮熟，悶 15 分鐘再翻鬆。裝入便當盒時輕壓整平，搭配烤鮭魚、玉子燒與漬菜完成日式便當。 | 盛裝便當前先稍微放涼，避免水氣過重影響口感；可在飯上灑點芝麻或海苔絲增添風味。 |
規格說明
- 品名：白米
- 品種：梗米
- 品質規格：CNSㄧ等
- 淨重：1.5公斤
- 碾製日期：標示於包裝袋上
- 有效日期：標示於包裝袋上
| 廠商 | 地址 | 聯絡方式 | |
|---|---|---|---|
| 製造廠商 | 台東縣池上鄉農會碾米工廠 | 台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號 |
電話： (089)862643 |
| 負責廠商 | 瑄泰農產品有限公司 | 新北市樹林區田尾街153-9號 |
電話： (02)26683127、0926330095 |
【建議保存方式】
- 避免日光直射，存放於陰涼乾燥處
- 開封後請密封保存，盡量於1個月內食用完畢
- 可冷藏保存以延長新鮮度
營養標示
每一份量：75公克
本包裝含：20份
本包裝含：20份
| 項目 | 每份（75公克） | 每100公克 |
|---|---|---|
| 熱量 | 259 大卡 | 345 大卡 |
| 蛋白質 | 5.0 公克 | 6.7 公克 |
| 脂肪 | 0.2 公克 | 0.3 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 59.2 公克 | 78.9 公克 |
| 糖 | 0 公克 | 0 公克 |
| 鈉 | 0 毫克 | 0 毫克 |
＊數值為一般生白米參考值，依品種、產季略有差異。
＊實際營養成分以包裝標示為準
【注意事項】
- 商品價格會因進價而稍作調整哦，敬請留意！
運送方式
| 物流方式 | 單次購買最大量 | 常溫 | 冷藏 | 冷凍 |
|---|---|---|---|---|
| 超商取貨（7-11） | 3包 | O 可 | X 不適用 | X 不適用 |
| 超商取貨（全家） | 3包 | O 可 | X 不適用 | X 不適用 |
| 超商取貨（萊爾富） | 3包 | O 可 | X 不適用 | X 不適用 |
| 新竹物流宅配 | 12包 | O可 | X 不適用 | X 不適用 |
＊實際運費與溫層依購物車系統結算為主，若同筆訂單含不同溫層商品，將以系統拆單／合併出貨規則為準。
