米豆（眉豆/黑眼豆/蛋白豆）

米豆，又稱「糙米豆」，是一種結合米與豆的優質食材，帶有豐富的膳食纖維與植物性蛋白質，適合素食者及注重健康飲食的人群。其口感鬆軟、細緻，具有淡淡的豆香味，是傳統台灣家庭中常見的養生食材。不僅可煮成香濃的米豆粥，亦可作為甜品或料理配料，滿足多樣烹飪需求。

【推薦菜單】

米豆紅棗粥

• 材料

米豆100g、紅棗5顆、冰糖適量、水1L

• 步驟

1. 將米豆泡水浸泡3-4小時。
2. 紅棗洗淨去核。
3. 將所有材料放入鍋中煮沸，轉小火燉煮30-40分鐘至軟爛。
4. 加入冰糖調味，即可享用。

米豆蔬菜燉湯

• 材料

米豆100g、胡蘿蔔1根、馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆、鹽適量

• 步驟

1. 將米豆泡水浸泡3-4小時。
2. 蔬菜切丁備用。
3. 將米豆和蔬菜一起放入鍋中，加水煮沸。
4. 小火燉煮30分鐘，加入鹽調味即可。

• 原產地: 緬甸
• 保存期限: 12個月

【建議保存方式】

• 存放於陰涼乾燥處。
• 開封後請密封保存，避免受潮。

【注意事項】

• 商品價格會因進價而稍作調整哦，敬請留意！