台東池上 大地 有機白米（第一屆有機米全國比賽冠軍）

池上大地有機白米源自台灣花東縱谷的優質稻田，得天獨厚的氣候與純淨水源，孕育出香氣濃郁、口感Q彈的米粒。本產品通過嚴格有機驗證，採用MOA自然農法。不施灑農藥與化學肥料，堅持友善耕作與自然共存，保留了米飯的純淨本味與營養價值。每一口都吃得到土地的用心與農人的堅持，是健康飲食與日常主食的絕佳選擇。不論是簡單煮飯、做粥、炒飯，都能展現出自然米香與絕佳口感。選擇池上大地有機白米，就是為自己與環境做出永續的選擇。

自然農法就是用大自然的法則方式去耕種

大自然本身是個生態，因為有生物鏈，所以世界才能這樣生生不息，自然農法就是更去瞭解這種自然生態，蟲的生態、作物的生態，土壤的生態，甚到細菌的生態，以相生相剋的方式來減低病蟲害。化學農藥殺死病蟲的同時，也殘留在土壤裡，更可怕的是它同樣也會殘留在作物上，吃進我們的肚子裡；或者吃到牛羊等的肚子裡然後再到我們的肚子裡。自然農法絕對不只是把化學肥料改為有機肥料，化學農藥變為天然農藥而已，最重要的是去做環境的保護和生態的維持，讓大自然土壤發揮它的活性。

【有機白米煮飯秘訣】

1. 首先要挑選好米：蛋白質含量低，直鏈性澱粉低，食味值高才稱得上好米。
2. 洗米：動作要輕、要快，洗到沒有糠層即可。
3. 加水：比例要正確，1杯米加1杯～1.2杯的水。
4. 水質要佳：最好用處理過的水。
5. 浸水：白米煮前先浸泡30分鐘。
6. 燜飯：煮好需燜20～30分鐘才能掀鍋蓋。
7. 打鬆飯粒：煮熟後必需打鬆飯粒，以免飯粒結塊。
8. 放冷：如有時間請用乾淨毛巾，掀開鍋蓋，鋪上毛巾吸水20分鐘。
9. 飯之保存：如需保存於電子鍋時，以不超過10小時為宜。

【推薦菜單】

有機蔬菜拌飯

• 材料

池上有機白米1杯、有機小松菜1把、紅蘿蔔絲1/4條、香油1匙、醬油適量

• 步驟

1. 白米洗淨煮熟備用。
2. 小松菜與紅蘿蔔川燙後切段。
3. 將蔬菜與米飯拌勻，加香油與醬油調味即可。

雜穀什錦粥

• 材料

池上有機白米1/2杯、紅藜1/4杯、蓮子10粒、枸杞1小匙、水4杯

• 步驟

1. 所有材料洗淨浸泡30分鐘。
2. 放入鍋中煮滾後轉小火，慢熬40分鐘即可。

品名：有機白米

品質規格：CNS 一等白米

保存期限：標示於封口處

碾製日期：標示於封口處

有效日期：標示於封口處

淨重：1.5公斤±1.5%

原料名稱：有機稻穀（台灣）

國內負責廠商名稱（農產品經營業者）：建興碾米工廠

地址：台東縣池上鄉福原村10鄰中山路193號

電話：(089)862033、861033

有機農產品驗證證書字號：1-001-231001

驗證單位：（財）國際美育自然生態基金會

生產者：台東縣池上鄉有機米產銷班第16、18班

電話：(089)862033、861033

地址：台東縣池上鄉福原村10鄰中山路193號

【建議保存方式】

• 避免陽光直射與高溫潮濕環境
• 開封後請密封保存並冷藏
• 建議三個月內食用完畢以保風味

【注意事項】

• 商品價格會因進價而稍作調整哦，敬請留意！

【注意事項】

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