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薏仁擁有豐富的維生素B群、膳食纖維及多種礦物質,能有效幫助人體去濕、健脾並促進消化,成為亞洲飲食中的傳統養生食材。無論煮湯、煮粥、拌沙拉或作為甜品基底,薏仁都是便於搭配的食材。由於其清淡自然的口感,能融入多元菜餚,讓營養更易吸收,成為家庭中健康飲食的理想選擇。
【推薦菜單】
薏仁紅豆湯
薏仁50g、紅豆50g、冰糖適量、水500ml
薏仁雞湯
薏仁30g、雞胸肉100g、枸杞少許、薑片適量、水500ml
【建議保存方式】
【注意事項】