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綠豆仁是經過去皮處理的優質綠豆,營養成分高,口感更為細膩。綠豆仁適合用於燉煮或製作甜品,消化吸收更佳,是養生飲食的好選擇。綠豆仁富含蛋白質、維生素B群和多種礦物質,能促進新陳代謝,幫助降溫解暑。綠豆仁烹煮過程中軟化快,既可快速煮成細膩的粥湯,又能搭配其他食材製作多樣美食,提升健康口感。
【推薦菜單】
綠豆仁蓮子湯
綠豆仁50克、蓮子30克、冰糖適量、水1000毫升
綠豆仁粥
綠豆仁100克、糯米50克、白糖適量
【建議保存方式】
【注意事項】