收錄台灣家常料理中常見的乾貨配料，包括油蔥酥、炸豬皮、豆皮、豆輪、麵筋等葷素乾貨食材，是經典台味料理不可或缺的香氣靈魂。
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- 綠豆仁
- 黃金麥輪（豆輪/麵輪）
- 台灣產當季特選蘿蔔絲（菜脯米）
- 野生薄香菇
- 小巧鈕扣菇
- 台東池上 大地 有機糙米（第一屆有機米全國比賽冠軍）
- 【佛光山名產】定芳 蔭醬冬瓜
- 花蓮富里農會 有機糙米
- 優選青仁黑豆
- 麵筋球
- 素味皮絲
- 米豆（眉豆/黑眼豆/蛋白豆）
- 優選鷹嘴豆（雪蓮子、雞豆）
- 特選鈕扣花菇
- 虎牌埔里水粉（中粗米粉）
- 龍宏 薄鹽甕缸黑豆蔭油
- 角螺豆皮
- 花蓮富里農會 有機白米
- 台東池上農會 免浸泡拾榖米
- 台東縣池上產 越光米コシヒカリ
- 台東池上 大地 有機白米（第一屆有機米全國比賽冠軍）
- 台東池上黑米
- 美國產黃金小米（粟米、小米）
- 秘魯產紅藜麥
- 川伯 蔭豆豉
- 極選特大花菇
- 上等大冬菇
- 精選大中冬菇
- 精緻小中冬菇
- 花蓮乾金針
- 台灣白背黑木耳
- 野生川耳（雲耳/小木耳）
- 精選銀耳（大朵白木耳 / 雪耳）
- 【佛光山名產】定芳 蔭醬鳳梨
- 萬家香 極品香菇素蠔油
- 【使用非基改黃豆】育啟 甜酒豆腐乳
- 龍宏 剝皮辣椒
- 龍宏 蔭醬鳳梨
- 龍宏 御珍黑豆油
- 龍宏 御珍黑豆油膏
- 台灣屏東產萬丹紅豆
- 毛綠豆
- 頂級大花菇
- 小油皮（豆皮）
- 關於青和乾味
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